Descubrí una experiencia culinaria excepcional en el corazón de Argentina, donde la elegancia y la pasión por el detalle se unen para crear noches inolvidables, maridadas con una atmósfera íntima y cinematográfica.
Disfrutá de interiores sofisticados que combinan madera noble, mármol y una iluminación ambiental dorada, creando el escenario ideal para cenas íntimas, negocios discretos o encuentros sociales únicos.
Cada mesa se ubica en una composición cuidadosamente iluminada que resalta texturas, reflejos y detalles arquitectónicos. Las tonalidades carbón, caoba y bronce envuelven el salón en una atmósfera cálida, perfecta para prolongar la conversación hasta bien entrada la noche.
Disposición amplia, circulación fluida y vistas privilegiadas a la cocina y a la cava, ideales para quienes buscan sentirse en el corazón del movimiento.
Mesas semiprivadas con luz puntual, butacas de terciopelo y detalles en bronce que evocan la atmósfera de un club privado contemporáneo.
Nuestro chef propone menús estacionales con productos premium, interpretando la gastronomía argentina y europea con creatividad, precisión y un profundo respeto por el producto.
Carnes de origen controlado, vegetales de huerta, pescados frescos y materias primas cuidadas, trabajadas con técnicas contemporáneas y cocciones milimétricas.
Cada plato busca un equilibrio entre sabor, textura y temperatura, resaltando los matices de cada ingrediente sin perder la identidad argentina.
Propuestas pensadas para recorrer la carta en una secuencia armónica, ideal para quienes desean entregarse por completo a la experiencia Fichasyparrilla.
Opciones disponibles para parejas, grupos reducidos y mesas ejecutivas que requieren tiempos precisos y servicio discreto.
Adaptamos el menú a preferencias específicas, restricciones alimentarias o necesidades de eventos privados, manteniendo siempre el estándar gourmet y la coherencia culinaria.
Nuestro equipo se anticipa a cada detalle para que solo tengas que ocuparte de disfrutar.
Cada preparación sorprende por su presentación precisa, el contraste de texturas y una paleta de sabores diseñada para estimular todos los sentidos.
Degustaciones frías y calientes, crudos, ahumados suaves y vegetales de estación en composiciones que combinan técnica y espontaneidad.
Cortes a la brasa, cocciones largas y salsas profundas que celebran la tradición argentina integrando guiños europeos y toques contemporáneos.
Preparaciones golosas y equilibradas, ideales para compartir, con protagonismo de chocolates intensos, frutas de estación y notas especiadas.
Nuestra cava reúne etiquetas argentinas e internacionales seleccionadas por sommeliers, junto a una barra que domina destilados premium y mezclas exclusivas.
Podés elegir entre maridajes sugeridos para cada menú o dejarte guiar por el equipo de sommelerie, que interpreta tu estilo de consumo y el clima de la mesa para recomendar la botella ideal.
Durante ciertas fechas, nuestra barra propone maridajes diseñados especialmente para noches de poker offline y celebraciones privadas, acompañando cada momento de la velada con una copa adecuada.
Ver próximos eventos y experienciasCada visita a Fichasyparrilla estimula los sentidos a través de aromas envolventes, texturas visuales realistas y una hospitalidad auténtica que invita a quedarse y volver.
Música cuidadosamente curada que acompaña, sin invadir, el clima de conversación; niveles de sonido pensados para preservar la intimidad de cada mesa.
Notas de brasa, hierbas frescas y reducciones lentas se integran con delicadeza al salón, preparando el paladar desde el primer momento.
Vajilla seleccionada, cristalería impecable y decoración sutil inspiran fotografías espontáneas y recuerdos que permanecen mucho después de la cena.
Nuestro equipo de sala y cocina fusiona profesionalismo y calidez, anticipándose a los deseos de cada invitado para garantizar que cada ocasión sea única y memorable.
Coordinamos ritmos de salida, tiempos entre pasos y niveles de interacción según el clima de cada mesa, desde cenas íntimas hasta reuniones de negocios.
Desde el primer contacto para la reserva hasta el último detalle de la cuenta, nuestro equipo te acompaña con una actitud resolutiva y cercana.
Ofrecemos ambientes reservados, atención a grupos selectos y privacidad total para celebraciones, reuniones especiales o encuentros que requieren máxima discreción.
Integramos la alta cocina con exclusivos eventos de poker offline para quienes buscan una noche diferente en un entorno de lujo discreto.
Diseñamos experiencias donde el servicio de sala, la barra y la organización de las mesas se coordinan con precisión para que la velada fluya con naturalidad: cenas antes del juego, intermedios maridados y cierres de noche que invitan a brindar.
Reconocidos por la crítica y por quienes nos eligen noche tras noche, destacamos por la atención personalizada, el ambiente distinguido y la excelencia culinaria.
“Una experiencia de restaurante de hotel cinco estrellas, pero con la calidez de un equipo que recuerda tu nombre y tu copa favorita. Ideal para sorprender a clientes internacionales.”
“La combinación de menú degustación, maridaje y mesa de poker privada fue impecable. Cada detalle, desde la iluminación hasta el ritmo del servicio, estuvo perfectamente calculado.”
“Ambiente íntimo, platos memorables y un equipo que sabe cuándo acercarse y cuándo dejar espacio. Volvimos varias veces y la experiencia siempre se siente especial.”
¿Querés vivir la experiencia por vos mismo?
Reservar tu próxima noche en FichasyparrillaConocé la historia, la filosofía y el concepto que une alta gastronomía con entretenimiento exclusivo.
Descubrí cómo transformar cumpleaños, aniversarios y eventos corporativos en noches inolvidables.
Explorá artículos, recomendaciones y noticias sobre menús, vinos y experiencias especiales.
Experiencia exclusiva para adultos
Fichasyparrilla ofrece experiencias gastronómicas y noches de póker presenciales pensadas para mayores de 18 años. Para continuar, confirmá tu edad.
Al ingresar aceptás nuestra política de privacidad y términos de uso. Jugá con responsabilidad.
